ラモネ・ブルゴーニュ・パストゥグラン 2009

フランスの星つきレストランの多くが、仰々しくこのドメーヌの名をワインリストに刻むほど、今や「シャサーニュ・モンラッシェ最高峰」の座に君臨するラモネ。
ドメーヌ設立の1920年代から元詰めを実現し、これが30年代米国に紹介され「世界最高峰の白ワイン生産者」の1人として、今日の名声を確立するに至りました。
世界的に著名なドメーヌでありながらワイン造りはシンプルですが、醸造所には最新鋭の設備を取り入れております。

キタザワにて購入。ラモネはもちろん白で有名だが、赤も出している。夕飯がステーキだったので久し振りに赤を開けた。抜栓直後はちょっと変な香りがしたが(パスグラだから?)、時間が経ったら落ち着いた。2008のような酸っぱさはなく、まずまずのバランス。まあ、夏だし、赤のあんまり高いの開けたくないし、これくらいがちょうどいいのでしょう。



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