クレマン・クリュール・クレマン・ダルザス・ブリュット・キュヴェ・マネキネコ

最後は泡物のマネキネコ。ピノ・ブラン60％、ピノ・オーセロワ40％のブレンドによる辛口のクレマンです。両品種ともに、樹齢40年以上の古樹のぶどうのみで造られています。ビン熟成は18ヶ月間以上。ドザージュは3g/lです。

なんか家でワイン飲むの久し振りだな。アルザスの猫ワインのうちの一本。まずはクレマンから開けた。一口飲むとかなり独特の苦味がある。でも食べながら飲んでいるうちにこなれてきた。まずまず美味しかったね。