Wine Topic
まっくらな中でのワイン試飲会真っ暗闇のワインバーとは「まったく光の無い世界」でワインを飲んだらどうなるのか？というひとつの好奇心から東京ワインコンプレックスと共同で「真っ暗闇のワインバー」という、日常であればちょっと不安になるような冒険プ…
今まで、ブルゴーニュを買うついでにおまけのように注文したことはあったが、イタリアワインだけを注文したのは今回が初めて。 このあいだ読んだ本やイタリアン特集の雑誌等を踏まえて、一番参考にしたのはカンブーザのソムリエである多賀さんがfacebookで紹…
印象的な花柄のボトルが有名なシャンパーニュで、見た目だけではなく、品質もシャンパーニュの最高峰のアイテムとして広く知られるアイテム。 爽やかな柑橘系の香りやボトルに描かれたイメージとピッタリの白い花のような香りがあり、キメ細やかな泡立ちは、…
誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや 高名なレストランのソムリエ達から高い評価を受けるようになったクレマン・クリュール。 ぶどう栽培家としては17世紀からと言う歴史を持っておりますが、自社ビン詰めを開始したのは1999年にクレマン…
森林公園から一度家に帰り、また父親に車を出してもらい、春日部の志村酒店へ。ここは「優心美酒」というショップを楽天に出しており、私はそこでワインを買ったことがあり、メルマガも購読している。このお店はローヌのワインや自然派のワインの品揃えが豊…
今のところ愛想尽かさずに見ています。見てるとやっぱりワイン飲みたくなるんだよなあ。先週末は体調悪くてワイン飲んでないから余計に飲みたくなる。 神咲雫役の亀梨和也は、ワインを飲む仕草が段々サマになってきたね。本間長介役の田口浩正がイマイチはじ…
というわけで、初回放送を見ました。亀梨和也の神咲雫は意外と合ってるし、遠峰一青が田辺誠一っていうのも案外いいかもね（「誠一」ひっくり返すと「一誠」だしなw）。柴野原みやびが仲里依紗というのはちょっと違うけど、仲里依紗は結構好きなのでＯＫ。で…
フランス産赤ワインの新酒「ボージョレ・ヌーボー」が２０日午前零時、解禁された。サントリーは、タレントのベッキーさんを招いて東京・六本木の東京ミッドタウンでカウントダウンパーティーを開催。解禁に合わせてコルクを抜き、ベッキーさんが参加者に振…
●コンプレッサー冷却方式なので、頻繁にドアを開けても設定温度維持能力が高く、長期保存より短期間保存でワインをどんどん楽しみたい方におすすめ ●透明ガラスなので、ドア越しにいつでもワインが確認できる ●5℃~18℃の温度設定で1℃ずつ設定温度を変えること…
ようやくユドロ・バイエのシャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2005]を買えた。今まで、色々なお店で売り出されていたのだが、いつも争奪戦に負けてしまい買えなかったのだ。タカムラで買ったのだが、タカムラでも既にシャンボール・ミュジニ…
10月9日(火) 午後10時〜10時44分 BShi サヴィニー・レ・ボーヌ村 「極上のワインを愛でる」 玉村豊男>なだらかな丘陵地帯に見渡す限り広がるブドウ畑。サヴィニーは、ブルゴーニュの中でも最高級のワインを生み出すことで知られるコート・ドール（黄金の丘）…
完全に動き出すのが遅いのだが、今頃になってジタバタしている。私の家にあるワインセラーには24本しかワインが入らない。シャンパンは冷蔵庫の野菜室に入れてあるが、それ以外に36本くらいあって、それが北向きの部屋とはいえ、段ボールに入れたままになっ…
ついに３台目のワインセラーである。２台目は６本入りのブラウンだったが、今回は６本入りのシルバー。小さいのをちょこちょこ買わないで最初から大きいの買っておけばよかったじゃんという話もあるが、deviceSTYLEの12本入りのものを買った時にはまだ30本入…
久しぶりに亜樹直のブログを見てみたらこんなことが書いてあった。 でもって、4月１日つまり本日からは、「アサヒ・コム」にて亜樹直コラムが始まることになりました。 題名は「神の雫作者のノムリエ日記」です。 毎週木曜日更新で、神の雫の制作秘話や、ワ…
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）といえば、言うまでもなくロマネ・コンティを擁する世界で最も有名なドメーヌだ。ちなみにロマネ・コンティとはドメーヌの名前であり、畑の名前であり、ワインの名前でもある（紛らわしいけど）。そのDRCのワイン…
美しい映画に美しいファッションは欠かせない。そして今や、ファッションブランドを前面に出した映画や宣伝手法が相次ぐようになっている。映画にとってもブランドにとっても、「うまみ」があるようだ。 ファッション誌の鬼編集長（メリル・ストリープ）と新…
1843年、ランスに創業した老舗のメゾン。「シャンパーニュの帝王」と称される。 創業者ジョセフ・クリュッグから数えて、5代目当主のアンリ・クリュッグ兄弟、そしてアンリの長男オリヴィエ・クリュッグが6代目として活躍。 小樽発酵、長期瓶熟成など、ゆる…
* リーデル社が初めてリリースしたマシンメイドデキャンタ * ヴィノムエクストリームと同じダイヤモンド形状をした優美なスタイルの「カベルネ」 * スタイリッシュなフォルムは、リーデル社マシンメイドシリーズのワイングラスとの相性も抜群 * メーカー型番…
というわけで、湘南ワインセラーにて購入した３本が今日到着していた。 ●ボジョレー・ヌーヴォー[2006] ルー・デュモン ●ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール[2006] フィリップ・パカレ ●ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール・ラ・パン[2006] フレデリック…
ブルゴーニュには白の５大生産者という人たちがいる。ルフレーヴ、ラモネ、コント・ラフォン、コシュ・デュリ、エティエンヌ・ソゼの５人だ。コツコツと買い集めて、ついにこの５人のワインを揃えることに成功した。 左から、 ルフレーヴ・ピュリニー・モン…
湘南ワインのこのセットにした。9,980円 (税込10,479円) で送料込み。 ●ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール[2006] フィリップ・パカレ ●ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール・ラ・パン[2006] フレデリック・コサール ●ボジョレー・ヌーヴォー[2006]ルー・…
ワイン愛好家必携の書。『ワインがわかる』で世界中のワイン好きをうならせたマット・クレイマーが、ぶどう畑と作り手の個性に焦点をあて、「ブルゴーニュらしさとは何か」「テロワールとは何か」を知的にときあかす。 ブルゴーニュワインがわかるマット ク…
お気に入りのワインを保存するのに、いきなり大きなワインセラーは必要ありません。 まずは1個のセルからはじめてみる。そしてどんどん増やしていく。赤、白、ロゼといったワインの種類ごと、産地ごと、あるいは年代ごとにコレクション。ワインのある生活が…
先日、湘南ワインで開催されたオークションにて「ムルソー・１erCru・グット・ドール [2003] コント・ラフォン」を落札した。 ラフォンのムルソーの中でも、凝縮感と濃厚さが際立ったこのグート・ドールは、「黄金のしずく」というネーミング通り、ゴールド…
アンリ・ジャイエさん（フランスの元ワイン醸造家）が、ＡＰ通信などによると２０日、前立腺がんのため仏ディジョンの病院で死去、８４歳。 ブルゴーニュのワイン農家出身。自然農法で栽培したブドウの果粒のみを新たるで長期熟成、濾過（ろか）せず直接瓶詰…
今年は１１月１６日（木）が解禁日となっており、各ワインショップでも盛んに予約受付が行なわれている。今までは、ジョルジュ・デュブッフのものをヨーカドーで買って飲む程度だった。しかし、ワインにハマってしまった今となってはその程度では満足できな…
9月2日は主人の誕生日。。。 実は 長男が湘南ワインセラーでの修行を終え、9月から私の元で働くことになりました！ 湘南ワインセラーの花里さんには本当に長男がお世話になりました。 この場をお借りして 「花里さん、ありがとうございました。 また近いうち…
ついに１本一万円を超えるワインを買ってしまった。それも２本同時に。その２本とは「コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ・シャンボール・ミュジニー2001」と「ルフレーヴ・ピュリニー・モンラッシェ・１級・クラヴォワイヨン1999」ヴォギュエなんて普通は…
私が結構ワインを買うようになったきっかけは『モンドヴィーノ』という映画である。そして、その映画に出ていたモンティーユじいさんとその子どもたちのワインを特集して扱っていたのが「eX-WINE」である。それ以来「eX-WINE」で主にブルゴーニュのワインを…
前々から欲しいと思っていたワインセラーをついに購入。本当は昨日届く予定だったが、一日遅れて今日の夜に到着。ヨドバシで下見をしていたので大きいのは分かっていたが、梱包されたものはかなり大きかった。ダンボールとかを始末するのが大変なんだよな。…
