日本人醸造家 小山浩平さんがつくるオレンジワイン。 オレンジワイン（orange wine）とは、白ぶどうを使い、赤ワインと同じような製法でつくられるワインのことを指します。果皮や種由来の複雑な旨みがあり、ほどよい渋さがが感じられるのが特徴です。 この…