2021 年は、蔵の白同様にロワールらしいライトで酸がキュートなワインに仕上がった！春の遅霜とミルデュー の被害により収量が 15hL/ha と 60％減...。日照量が少なく冷夏だったためブドウの糖度が上がらず、結局ガメイ とカベルネフランは前年よりも収穫日…