2023-02-24から1日間の記事一覧

アン・ブラン・リーブル(コラン・アレックス)ア・ロンブル・デュ・レザン 2020

醸造はル・レザン・エ・ランジュのメトードを踏襲し、亜硫酸無添加、石油化学由来の製品を醸造段階で使用せず、瓶詰めまでを行う。ワイナリー名のアン・ブラン・リーブル(自由な藁)には、農民とは藁のようにしなやかで、曲がることはあっても折れはせず、…