2022-09-30から1日間の記事一覧

ル・クロ・デ・グリヨン カルケール 2019

セメントタンクで15日間セミマセラシオンカルボニック、デキュヴァージュ後、14日間発酵。樫樽で6 ヶ月熟成。無濾過・無清澄、SO2添加:瓶詰め時10mg/L。 丘に囲まれた輝きある石灰で育つグルナッシュをセメントタンクでセミマセラシ オンカルボニックを行い…