ノイジートラーゼ湖東岸ハンガリー国境で代々家族経営の複合農家を営むマインクラングが造るスパークリング。 全ての黒ブドウを即プレス。ステンレスタンクで混醸し、タンク内で発酵・熟成。 タンクを密閉してガスを残しそのまま瓶に詰めるシャルマ方式で造…
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