四恩醸造を卒業した小林さんが2016年よりスタートさせたのがこの共栄堂です。 ブドウは四恩時代から共に歩んできた農家さんのものを使い、醸造は山梨の牧丘町にある三養醸造に委託。 夕飯は、ポテトサラダ、ナスのマヨパン粉焼き、サーディンのリエット、大…
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