サヴィニ・レ・ボーヌにドメーヌを構えるルイ・シュニュ。軽やかさ、繊細さで一線を画しつつ、2007年からショレイ・レ・ボーヌにも畑を持ちサヴィニとはまたひと味違ったさらにシルクのような滑らかさを持ったワインを作っています。 夕飯は手羽元とメークイ…