オーヴィレール村産を主体としたシャルドネ100%で造られるブラン・ド・ブラン。白い花の様な華やかな香り、繊細で溌剌とした辛口。3年間の瓶熟成。ドザージュ9g/L。「ジルベール&ガイヤール2019 90点」。 ウメムラの泡６本セットのうちの１本。夕飯はマカロ…