シュテッカ―の新しいスタンダード・シリーズ♪ 標高140～160m、スネザトノ村ブルダ地区にあるフリッシュと呼ばれる柔らかい泥灰土、砂岩、オポカ土壌の 畑に植わるリボッラ・ジャッラを天然酵母で自発的な発酵。 詳細な情報が無いのですが、醸しは無し、また…

バブル最後の売り手市場に乗り遅れ、バイトとパチンコで食いつなぐこの男。名を横道世之介という。いわゆる人生のダメな時期にあるのだが、なぜか彼の周りには笑顔が絶えない。鮨職人を目指す女友達、大学時代からの親友、美しきヤンママとその息子。そんな…