モーリス・エカールの引退にともない相続のために所有する畑の4分の３を手放し，残りの畑で息子のミシェルと妻のジョアンナの名前を冠し新しい世代のワインとしてスタートした。未だにモーリスも手伝って入るのだが，スタイル自体はもっと果実味の濃い方向へ…

ここは就労継続支援B型事業所「フラットワークハウス」。 支援が必要な人に単純労働を提供することで社会への参加を促している。 ここでの作業は地元農家が生産する黒インゲン豆の胚芽の除去。 一粒一粒、地道に手作業で芽を取っていく。 明日が納品日という…

芝居が13時からなので、11時半からやっているこちらへ。何度か行っているが、このお店は入り口の引き戸に「静かに開け閉めして下さい」と書いてある。戸がやや重いから勢いよく閉めると大きな音がしてしまうのだろう。そーっと開けて、そーっと閉めて中に入…