2019-01-19から1日間の記事一覧

ヨハネス・ツィリンガー・レヴォリューション・ナチュラル・スパークリング(サンスフル)NV

ヴァインフィアテル地域にあるフェルム=ゴッツェンドルフ村に畑はあり、粘土質とレスで構成された土壌。 秋になると冷涼で日照が強すぎない気候に。そのためブドウの糖分以外の要素がしっかりと成熟するんです。 自然発酵ですが容器はステンレスタンク主体に…