ジョージア南東部カルトリ地方、元建築家がヴィニュロンに転身し高標高の畑でビオディナミで育てたツォリコウリをプレスせず除梗して25hlのクヴェヴリで14日間醸し、発酵後、12hlのクヴェブリで 9 ヶ月熟成しました。透きとおったトパーズの外観からは、ムス…