2016-11-22から1日間の記事一覧

ドメーヌ・デ・ザコル・レ・カト・ファイス 2013

ラルロでも定評の高かったChardonnayから生まれるキュヴェ。7月に瓶詰が完了している。ラルロと全く同じ造りをしているそうだ。 畑の土壌は石灰質で、オリヴィエはこの土壌に含まれる豊富なミネラルをワインにうまく溶け込ませています。グラスを近づけると…