ドメーヌ・グリュスはアルザスに3代続く、エギスハイム村拠点 のドメーヌで、アルザスやアルザス・グラン・クリュだけでなく、 発泡性のクレマン・ダルザスでも、手摘み、自然発酵にこだわ る、手抜きのない造り手です。 ブリュットは、ピノ・ブラン40％、ピ…