今年妻がくれたのはこちら。娘と一緒に選んだようだ。 とりあえず、32番のチーズと214番のスペシャルベリーシャンパンを食べてみた。チーズはホントにチーズの味がして不思議。スペシャルベリーシャンパンは口の中ではじける素材が入っていてシャンパンのよ…

フレイザは珍しい黒ブドウで、ピエモンテ土着品種と考えられています。 コンテルノはこの品種がネッビオーロの従兄弟と考えており、似た様なスタイルをもっています。 彼はこの品種でブッシアネラというスパークリング・ワインを造っていましたが、フレイザ…