2014-12-06から1日間の記事一覧

ビオディナミコ(ランチ)

前々からずっと行きたかったお店。ようやく訪問。 12月の週末とクリスマス期間限定で、ディナーメニューの「フォアグラのコンフィ」と「ラヴィオローネ」が組み込まれたスペシャルランチコースがあると知って、そちらを予約。もちろんディナーにも行ったこと…

城山羊の会『トロワグロ』@スズナリ

さて、1年ぶりの城山羊の会です。この1年、あなたは何をなさっていらっしゃいましたか? わたしは仕事をし、人と話したり物を考えたり、だらだらしたり時にはしゃんとしたり、遠くへ出かけたり、だらだらしたり、つまり普通に生活をしていました。普通に生…

ジョセフ・ロティ・ブルゴーニュ・キュヴェ・プレソニエール 2011

■リアルワインガイド88〜89点 いや、こりゃまた見事な香り。さすがACブルの銘酒だ (毎年同じことを書いているような気がする)。このクラ スからして複雑な黒赤果実と大地香、そしてツヤのある ミネラル。口に含むと、やはりまんま村名ジュヴレだ。 やや黒い…