小樽と大樽を使用して18ヶ月熟成させ、その後、ボトリング。二次醗酵に移り、さらに18ヶ月の熟成を経て出荷されます。【試飲コメント】 レモンやライム、フレッシュグレープフルーツなど、柑橘系を中心にして、ミネラルや酵母、カシューナッツなどの香りをバ…