今年のクリスマスは、バカールの「X’masディナーBOX」を注文した。メニューは下記。 日本各地から取り寄せた有機野菜とカニ味噌の“フレンチ”バーニャカウダ ブルターニュ産うずらとフォアグラの「まるごと」テリーヌ サフラン薫る魚介の「食べる！」スープ …

芳醇かつキレもよく、美しいロゼ・シャンパーニュ オレンジがかったピンクの色合いが美しいロゼ・シャンパーニュ。厚みのある酸に支えられた豊かな果実味はアイ村産の赤ワインからくるもので、繊細なタンニンのニュアンスを感じさせる。ベリーやスパイス、バ…