2011-06-18から1日間の記事一覧

カンブーザ/CAMBUSA(ディナー)

去年の10月以来の訪問。改装後初めての訪問で、結婚記念日お祝いディナーの位置づけである。2階のちょっと個室っぽいところに案内された。前日に持ち込んだワイン(アルマン・ルソー・クロ・ド・ラ・ロッシュ 2006)は、打ち合わせ通りの時間に抜栓されてパ…

アルマン・ルソー・クロ・ド・ラ・ロッシュ 2006

キタザワにて購入。カンブーザでのディナー用に前日に持ち込んで、当日は1時間半前に抜栓しておいてもらった。もちろん十分に飲める状態だったが、2006年ということで少し早かったかもしれない。何となく最後までそっけない印象だった。ただ、グランクリュ…