プレチェネッラのスタッフたちが独立開業したお店。マシケラのスタッフの方にオープンしたことを教わったので行ってきた。鶴屋町なので、昼休みに会社から行くにはちょっと遠い。 扉を開けると、Ｉさんが以前と変わらぬ笑顔で迎えてくれた。小さなお店だが、…

ワインはアリゴテとシャルドネのブレンドで、最初にクレマン・ド・ブルゴーニュらしい青りんごの香りがフワッと感じられ、ピュアな香りから、用いられているぶどうの質の高さを見出す事が出来ます。 羽毛布団に包まれるような繊細な泡立ち、味わいには心地よ…