ラグビーのパシフィック・ネーションズカップは27日、フィジーのラウトカで行われ、日本はトンガに21−19（前半15−7）で競り勝ち、大会3戦目で初勝利を挙げた。 日本は前半、FBウェブ（コカ・コーラウエスト）の2トライなどでリード。後半は2PGを加え、粘り強…

除梗100%。1〜2回使用樽で13ヶ月間熟成。「1997年のコート・ド・ニュイの赤は、ぶどうが早めに完熟を迎えたことで酸がやや低く、ぶどう本来の甘みとまろやかな口当たりを楽しめる良年となりました。このヴォーヌ・ロマネは、コンポートを思わせるほど濃密な…

久し振りに料理を作った。何かの本か雑誌で見た料理を作ってみたくて覚えておいたのだ。 材料（とりあえず今回の場合） 鮭：３切れ 蕪：３個 塩・胡椒：適宜 バター：結構多め アンチョビソース（キューピーのもの）：大さじ２ 水菜：少量 ・鮭と蕪を適当な…

もう２品作ったので、ついでに紹介しよう。 材料：豚バラ肉、ゴボウ、生姜、日本酒、醤油、みりん ・ゴボウと生姜を薄く切る。と言っても、ゴボウはささがきになっているのを買ってきちゃうんだけど。 ・豚バラ肉を適当な大きさに切って炒める。余分な油は取…

これはケンタロウの本に載っていたもの。 材料：トマト、大葉、生姜、醤油、ごま油、酢、胡椒 ・トマトは大きめのざく切り。大葉はみじん切り。 ・ボールか器に生姜をすりおろし、醤油、ごま油、酢、胡椒、大葉を投入して良く混ぜる。 ・そこにトマトを投入…